摘要：

北市去冬開了一家湖北菜館，招牌顏曰「黃鶴樓」，主其事者爲漢口人沈炎周，也就是初來臺灣時在外交部左鄰「家園」的創始人。華報總編輯吳門黃貓庵，是有名的饕餮專家，黃鶴樓開幕時，曾去嚐試，在報上不斷地爲鄂菜讚譽並提到賤名促往捧場，我去過數次，碰到不少湖北名流耆宿，烹調的菜肴點心，色香味倶臻上乘，歸後在華報寫過一段對湖北菜的觀感，我轉吿本刋發行人萬武公先生，歡迎「湖北文獻」轉載，使我們老少同鄕都興起懷念故國的勝蹟與家鄕的風味。