晉江雜誌

卷期(号)： 第11期

出版日期：1975-12-01

出版周期：月刊

开　　本：16开

本期列表

泉州的若干特殊食品
作　　者： 建行 出版日期： 1975-12-01
文章页数： 3 页 报告大小： 2.50M
文章字数： 3590 字 所属期刊： 第11期
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摘要：

佐餐妙品「鹹牛奶」來台近三十年，年輕時在家鄕吃過的食品，大多數都可在台灣買得到，惟有「鹹牛奶」，遍査台灣各地，都沒有人製賣，前些時，和幾位同鄕談起這早晨吃稀飯的佐餐妙品時，他們知道我懂得做這玩藝兒的竅門，鼓勵筆者設個小廠製造「鹹牛奶」，運銷南洋各地，自必生意興隆。因台灣乳農大量生產牛奶，正是製造鹹牛奶的好來源，但因筆者公務一時無法擺脫，這事也祇是談談而已。一位同鄕說：這種「鹹...

关键词： 泉州 | 咸牛奶 | 文昌鱼 | 清明 | 上元圆

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