卷期(号): 第170期
出版日期:1979-03-31
出版周期:月刊
开 本:32开
我是四川人,照理說,應該懂得怎樣喫茶的。但我對於此道,却一竅不通。理由很簡單,只因我從尋常百姓家出身,童年時代,全吃的是「粗茶淡飯」。前人說:「三代爲官,方知飮食」,可見「知味」和不知味的事,還要看環境的影響和個人的修爲而定。人長大了,經驗多了,才知飮食一道,富有文化意義,其中有基層的、高階層的之別。就說飮茶吧,基層的,只知口渴則飮用茶水,囫圇呑棗似的「牛飮」而已。而高階層的...
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