四川文献
卷期(号)： 第85期
出版日期：1969-09-01
出版周期：月刊
开 本：32开
談耕牛
摘要：
韓昌黎作毛穎傳：佐禹治方土有功，因封於卯地，其實是一篇兎子傳。數千年來，爲耕牛立說者甚少，頗有吃飯不思來歷之感；因述吾川農家養護耕牛的情形。四川以農業爲主，而農耕原動力是牛，牛耕水種，佔百分之九十五以上，山地火耕力種，佔極少數。川中農村多不吃牛肉，吃黃牛肉者係城市人，農村中有一首民謠，寫成水牛形狀，從頭至尾，可循環成誦。內容爲敍述耕牛耕作之辛苦，戒殺戒吃戒虐待。這首詩家戶傳抄...
