同安
卷期(号)： 第69期
出版日期：1999-11-01
出版周期：季刊
开 本：32开
養生保健篇
摘要：
蔬果選介—木瓜木瓜果肉豐滿，果肉入口即化、可開胃，是炎夏最好的水果。木瓜的果實營養豐富，每百分克中維生素C含量高達六十五公克深黃色的果肉內，還含有具維生價胡蘿蔔系色素。未熟果中含有蛋白質分解酵素之木瓜，蛋白具有幫助消化的功效，將木瓜蛋白精製後，可用於肉的軟化或祛除啤酒的混濁之用途上。在中藥中木瓜有消水腫、治腳氣的功能，因木瓜輕微的興奮作用，功能化濕、舒筋消腫，能治腳氣灦痺、腰...
