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碾子与磨均为家鄕制做食物不可缺少之器皿,两者又均为石块凿刻而成,「石」与「实」谐音,故家鄕人为表示对人对事诚信无欺,常以「碾子砸了磨实打(对)实」来形容。如:「咱们夜裏后晌(昨天晚上)说的话,可是『碾子砸了磨、「实打实」』!「碾子」,以直径丈许、厚约寸许圆形之靑石凿磨而成底盘,中央稍凸,称磨盘。置放于土坯砌成之土台上,高出地面约二尺许,中央设有固定轴柱,可挂三角漏斗,与碾挂相连。碾盘上另有一石滚,俗称「碾子」,长约三尺,直径二尺许,镶有木架,扣接中央轴柱
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