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  • 文章北宋京畿之喫喝文明

    来源期刊：《中原文獻》第4卷 第8期　 作者：陳祚龍　出版时间：1972-08-25
    关键字： 汴京风物 饮食名目 享用所在

    赵宋自太祖匡胤定鼎汴梁，天下太平，风物繁茂，垂髫童稚，傥习鼓舞，皓首耆老，不识干戈。外加八荒朝贡，万国咸通，擧凡四海之珍奇，咸归巿易，总括寰宇之优异，皆在庖厨！因念祖宗之盛业，窃怀先贤之懋功，兹且拨冗偸暇，权将靖康南渡以前，汴京仕女对于当年最为流行之飮食名目，以及其享用所在，悉行提要钩玄，并加海敍罗列，裨便小辈晩成，朝夕发奋究心复国兴化之余，稍得省量比较之参考。甲、官才机构当年东京宫廷或衙门所有之公家厨房、尙食局、尙酝局、香药库、法酒库、物料库、油醋库

  • 文章古时风物画图中

    来源期刊：《中原文獻》第16卷 第3期　 作者：翟羽　出版时间：1984-03-30
    关键字： 《清明上河图》复制品 汴京风物 画作欣赏

    偶一浏览淸院本「淸明上河图」复制品，原是绢本着色画，纵三五·六公分，横一一五二.八公分，乾隆元年十二月十五日奉勅臣陈枚、孙祐、金昆、戴洪、程志道恭绘。具有历史性与艺术性的淸明上河图，是自宋以来有名巨蹟之一，称为「神品」的有之，眞蹟是张择端所绘，以追思北宋时代汴京的胜事。因此，张是宋人还是金人，成为争论。由于张是北宋政和间翰林，游学汴京，少长留意绘事，尤嗜舟车、巿桥、郭经，其工界画自成一家，中国画史人名大辞典对他曾有所记述，但非一代的大画家。这一幅卷画

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