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一、切糕:说来稀松平常,只是把黄米(黍子米)磨成细粉,掺上「爬豆」(大小如黄豆,红色带斑点,是否就是豇豆,则不敢肯定)蒸成硬度较高的黏糕。一片片切下来,用竹制的小叉子,叉着醮上糖吃。琥珀色的糕裏镶崁着粒粒晶莹红艳的「爬豆」,不用说吃,光看这颜色的搭配,就叫人喜欢,何况吃到口裏,更是既香又甜,一二片怎么能打下「馋虫」去呢。卖切糕的工具,也颇为特别,既不用「担子」,也不用「提篮」,而是一辆轻便的独轮「小平车」。(顾名思义,车身是平的,和中间凸起来的「鸡公车
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