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編者按:本文取自河北省冀台文化交流協會副秘書長劉志增先生惠寄一本「中原攬勝」,請「河北、平、津文獻」任選刊行,沒閲讀過該書的不知其内容之豐富程度,對中原勝景,篇篇可讀,而文獻篇幅有限,本期僅能擇一而刊,以饗愛護本刊之鄉親;「華北新城石家莊」,河北省會怎麼在一個莊子裡,豈不知此莊有二百六十八萬多人,面積也有三千二百多平方公里呢!其他篇目也都很値得一讀,待以後分期逐篇介紹。
一、頤和園軼事北平西郊的頤和園,是我國清代的皇家園林,早已馳名中外,但其中某些軼事仍鮮爲人知。頤和園原名「清漪園」公元一八八八年(光緒十四年)慈禧太后重修此園,將其改名爲「頤和園」,園名的「頤」字是保養之意,「和」字則是和諧協調之意,人的身體若失去和諧就會生病,故「和」字也有引伸爲身體健康的意思,「頤和」意爲注意保養延年益壽,當年已五十多的慈禧,每年夏季均到此園中避暑居住,可能她祈盼保養好自己身體,而將其命名爲「頤和園」吧?一九〇三年,頤和園修復竣工,朝...
狗不理的包子的確非常好吃,民國卅七年筆者在天津家鄕也曾經吃過狗不理的包子,但那時包子餡並不多,不像現在有豬肉、羊肉、牛肉餡、海鮮餡、蔬菜餡,還有豆沙餡、紅棗餡等,不下廿餘種餡,隨客人點用,用後感覺餘香猶存口內,所以每次探親都要光顧狗不理包子店一次。狗不理的包子店名稱真不少,有的感覺狗不理店的名字不雅,改稱茍不禮,或茍不理。其實包子店並沒有店名,後來被人稱爲狗不理包子店,是因爲在滿清末年有一名叫高貴友者初創小包子店,其個性倔強,他父親給他起了一個乳名叫「狗...
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