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即墨三区渔港、在南海岸、靠近南北二丁哥庄、以及黄龙庄、羊山后、巉山村等临海，另在山东头、山南村，南北二颜武等临海，这几个村庄，虽然出海的渔民很多，但不称为渔港，以上这些沿海的村庄、人民纯朴、忠厚诚实，除种田外，其经济来源，全靠每年春季出海捕鱼的收获，贴补家中这一年的支付。出海的人，若遇着风平浪静的好天气，大小鱼虾顺利进网，每次满载而归，个个笑逐颜开，一旦遇上坏气候，不但捕不到鱼，连小虾也不进网，那就垂头丧气的，空船而返了，往往还会遇上大风浪的危险。据常
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以及专题硏究资料，均将田单复国时之莒与即墨，解（注）释为「莒就是现在的山东省莒县，即墨就是现在的山东省即墨县」。莒是现在莒县大致不错，但即墨却绝对不是现在的即墨县，事关民族文化与历史古蹟，不得不提出澄淸一下。按当时田单复国所据之即墨系现在的平度县，其即墨旧城在平度城东南约十五公里，属于平度七区之「诸毛村」，当年没有保护文化古蹟的号召和措施，因此在民国三十五年笔者离家时，即墨旧城已被村民夷为平地，改做耕田，但其旧有轮廓仍淸晰可辨，那一环带略高于地面，而且其土质
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民國卅六年，大約七八月（時間我已忘記，陣中日記卅七年農曆八月中旬濟南勦匪戰丢掉故也）間，我部隊（五十七旅一七一團二營）由靈山（我率隊駐小靈山）移防狗塔埠村，負責構築廟四角之碉堡（每連一個）。廟前有一約兩丈見方，深約一丈之水池，民佚在池內挑水合泥，用大石塊砌碉堡，數十民佚，三天挑水，而水不少點滴。第四天中午放工後，小砲排長江楓見池中有大魚，卽擲一手榴彈，當時只見一股水沖出有四五丈高，向廟東北之水溝落下，及至傍晚，水爲民佚挑乾，池中連小魚也無。靠廟之池底，有...
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即墨故城的原址，在平度县古岘鄕大朱毛一带，距今县城约六十华里。因城址在朱毛村，俗名朱毛城。又因西汉胶东国康王都此，也称康王城。县志记载，古即墨建城的缘由是因为「齐初倂莱，以莱故都辽远，建此城于莱国之中，北依羣山，南控介莒，名朱毛城，后为即墨。」即墨，战国时为齐邑，秦置县，西汉时为胶东治所。公元九年，王莾纂权，废除胶东国，胶东王刘殷降为扶崇公，仍居此城。东汉时，封胶东侯于郁秩，胶东与即墨分治。因此城「非后世四达之衢」，渐以废弃，至隋开皇十六年（公元五九六
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前言盐，是人们每天所必需的食用品，如果菜桌上没有它，不但菜肴无味，且对身体健康影响至钜，所以在飮食中不可缺少的佐料。中国产盐地区很多，有取海水，盐池，盐井等水煎熬而成者，或曝晒而成者，故分海盐、井盐、池盐，岩盐等多种，岩盐即石盐，是从山穴中取水晒成块者，四川省产者为多。即墨五区所产之盐，是用海水曝晒而成者，每年春夏两季产盐颇多，海岸南北尽是盐场，遥望盐堆垒垒，犹如一片雪山，不但供全省人民食用，且船运外埠销售。笔者之故居，距海岸盐场仅二里许，学生时期常去
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在刘冠三的指挥下,革命党人兵分三路,在即墨、高密、青州三县同时举行了独立起义,其中以高密的起义最为成功，但最终独立失败。
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前言过去政府尙未设立烟酒公卖制度之时，各省县的民众皆能自造黄酒与高梁酒，以备应酬之用，如名闻遐迩的即墨老酒，经陈至三五年以上者，斟入杯中能超高酒杯半公分而不流出，闻其味淸香扑鼻，能令人垂涎三尺，飮之者其香醇之美，可以不言而喩。他如地瓜酒，高粱酒，皆为佳酿。按即墨老酒之品质，虽不如以前浙江绍兴酒之品质优良，但飮之美味可口，同时酒后没有口干之现象。据传说，以前某大人路过即墨城酒馆时，突然停步下马，侍官问之，某大人曰：「闻香下马」也，故今之酒馆大门联，多藉用此
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赵书堂先生，即墨县人，现年六十一岁。民国二十五年毕业于天津国医专修学院，自此行医于靑岛。七七事变后，参加抗战。三十七年考试院医师考试及格，三十八年来台执行中医师业务于彰化，受聘为彰化县针炙学会诊断学讲师，彰化县中医师公会医药敎育委员会主任委员，著有「中医诊断学浅释」一书。
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天井山天井山，又名小龙山，位于即墨县城东偏南，距城十华里，是一座石山，高约海拔三百公尺，山之面积约有两华里，遍山有碧绿的靑草，草丛中有星星点点的野菊，衬着山后的几株老松，堪称红花凝眸，绿树成荫也。四周都是农田，惟独出一座孤山，山虽不高而有名，水虽不深而有龙，遥望峯叠峻岭，烟霞幽环，尤在云雾弥漫之时，和气势灿烂的光彩中，视之令人翠澈心脾，美不胜收，且有看不尽的美景，描不完的画图，足够诗意。山顶上建有「龙王庙」一座，庙正前方有龙潭井一口，其口径周围约有五公尺
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