中原文獻
卷期(号)：第7卷 第3期
出版日期：1975-03-25
出版周期：月刊
开 本：32开
閒話河南寶豐酒
摘要：
河南寶豐所產的酒，味醇香濃，甘美淸洌，品質特優，與山西的汾陽酒，陝西的鳳翔酒，貴州的茅臺酒，浙江的紹興酒，及四川的瀘（州）綿（竹）大麴酒齊名，同是我國六大名釀；也是中州（豫省古稱）六大名產食品之一，有：「豫西石榴陜（縣）靈（寶）棗，西南芝蔴香又好，孟（津）梨寶（豐︶酒伊（陽、川）洛（陽、寧）柿，有甜有香中州寶。」之諺，早已膾炙人口，名聞遐邇了。爰就所知，略爲介紹。酒係以含澱粉...
