文章泗水传统商业纪要

来源期刊：《魯泗會訊》 第7期　 作者：孟化南　出版时间：2002-06-01
关键字： 油坊 行商 集市 庙宇 传统商业

食品店兼售，或集盐市自由交易，无所官私之说，盐多由日照、赣榆等产地运销。饭店：邑中无今之餐旅业规模，仅限于各街衢要道：设有茶饭棚或连家馆，以供行商歇用，行商之住宿，止有通商大道；卞桥、苗馆、城关之客栈矣；邑中颇有气派之饭馆及名厨：衙门前张家饭馆：李复治；南门里王家饭馆：王秉志；南门外孙家饭馆：孙宏洲；东阁门里任家馆：任天厨；以上多为公署、富贾酬酢之所，参翅猴燕大席，四大名厨为邑中翘楚。茶庄：城关之广裕隆茶庄，除展售门市集市并兼营大批发，全县各零售商盖由此批售