東北文獻

卷期(号):第6卷 第3期

出版日期:1976-02-01

出版周期:季刊

开  本:32开

春節活餃子
作  者: 王盛濤 出版日期: 1976-02-01
文章页数: 2 页 报告大小: 1.41M
文章字数: 1444 字 所属期刊: 東北文獻 第6卷 第3期
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摘要:

春節活餃子今天是舊曆除夕,看着家家戶戶辦理過年的情景,使我想起故鄕的東北過年吃餃子的情趣;每到除夕晚飯後,家家都在忙着削餃饀子包餃子,預備第二天初一第一頓早餐。有些人口衆多的家庭,還在幾天前,就把餃子包好凍起來,以備隨時煮食。東北除夕吃年夜飯;有的家庭吃火鍋,有的家庭做酒席,還有的家庭吃白片肉,但是到了初一這一天早飯,大多數家庭都是吃餃子。因爲它的形狀像「元寳」,所以又叫做吃...